O gwiazdkach hotelowych słyszał każdy hotelarz i niemal każdy gość. Ich liczba jest w bezpośredni sposób powiązana ze standardem danego obiektu. Dzięki temu możemy w szybki sposób zorientować się, jakie udogodnienia czekają nas w pokoju i na terenie hotelu. Co oznacza konkretna liczba gwiazdek i w jaki sposób są one przyznawane?